Passionné dès son plus jeune âge par le chant lyrique, Max Latarjet commence à prendre des cours de chant dès l’âge de 5 ans au conservatoire du XIXème arrondissement de Paris.

Il participe à plusieurs productions en tant qu’enfant-soliste dans les opéras Der Jasager de Kurt Weill, ou encore Brundibar de Hans Krasa. En 2012, il intègre la maîtrise de Claire Marchand au Conservatoire de Vincennes où il suit des cours de chant avec Jean Philippe Zielinsky. C’est alors qu’il participe à de nombreuses productions qui lui donnent le gout de la scène telles que le Roman de Renart de Coralie Fayolle mis en scène par Vincent Tavernier où il y tient le rôle du Roi.

En septembre 2016, il intègre le Département Supérieur pour Jeunes Chanteurs au CRR de Paris dans la classe d’Elsa Maurus et ensuite celle de Florence Guignolet.

Il participe à de nombreux projets dans des lieux prestigieux comme le Théâtre des Champs Élysées, l’Opéra-Comique, La Seine Musicale, Le Théâtre de l’Athénée et la Philharmonie de Paris. En 2019, il participe à une performance avec le Tanztheater Wuppertal, compagnie de Pina Bausch à Essen.

Avec la compagnie Cosa Sento il interprète Figaro dans Les Noces de Figaro de Mozart au CDBM du Perreux-sur- Marne. En 2021, avec la même compagnie, il interprète Dulcamara dans l’Élixir d’amour de Donizetti.

En 2022, il entre au CNSM de Paris dans la classe d’Elène Golgevit. Il collabore avec l’Ensemble Matheus au Festival des Grands Concerts de Lyon, puis rejoint Opéra Fuoco en 2024, où il bénéficie de masterclasses avec Laurent Naouri, Karine Deshayes…

Il intègre également l’Académie Jaroussky, se produit à la Seine Musicale et participe à Génération France Musique sur France Musique.

Prochainement Max interprétera le rôle de Siebel dans Le Petit Faust d’Hervé à l’opéra de Tours, Reims, au théâtre de l’Athenée mis en scène par Sol Espeche produit par les frivolites parisiennes et le Palazetto Bru Zane.

Il jouera également à l’opéra de Massy et à la philharmonie de Paris le Boy 2 dans Trouble in Tahiti et Him dans Arias and Barcarolles. Dans le cadre de ses études au Conservatoire il chantera Guglielmo dans des extraits de Cosi Fan Tutte dirigé par les élèves de direction mis en scène par Emmanuelle Cordogliani.

Il sera également soliste dans Albion et Albinus à la Royal Collège of music à Londres et aux invalides à Paris.